Herings Leidenschaft für Keramik begann schon in jungen Jahren. Aufgewachsen in einer ländlichen Gegend Süddeutschlands, umgeben von Landwirtschaft und hart arbeitenden Handwerkern, erlebte sie gemeinsame Mahlzeiten als wichtiges Ritual des Familien- und Gemeinschaftslebens. Ihr wurde klar, dass das Essen, das auf den Tisch kommt, eine angemessene Bühne verdient - und dass sie diese schaffen wollte.  Nach ihrer Ausbildung zur Töpferin in der Töpferei Göllner in Besigheim und Gesellenjahren in Irland, Dänemark und Deutschland studierte Hering an der Fachschule für Keramikdesign in Höhr-Grenzhausen und schloss als Keramikmeisterin und staatlich geprüfte Keramikdesignerin ab. 1992 machte sie sich selbstständig, gründete ihre eigene Werkstatt und ihr Designstudio in Berlin und arbeitete von da an sowohl an der Entwicklung ihrer eigenen Kollektion als auch an Designs für namhaften europäischen Lifestyle- und Tischkulturmarken, darunter Bernardaud, Rosenthal und Villeroy & Boch. 

Damit war die Grundlage für die Entwicklung von Hering Berlin zu einem führenden Unternehmen für Luxusgeschirr, Glaswaren, Beleuchtung und Einrichtungsgegenstände gelegt. Geprägt von klaren Linien, einer minimalistischen und zugleich emotionalen Ästhetik und großer Liebe zum Detail, wird jedes Stück in sorgfältiger Handarbeit aus den besten Materialien hergestellt, um eine unvergleichliche Qualität zu gewährleisten.

Stefanie Herings Engagement für das Handwerk geht über ihr eigenes Schaffen hinaus. Mit ihren visionären und preisgekrönten Entwürfen setzt sie sich für ein Ethos der Authentizität und Nachhaltigkeit im Design ein. Sie steht für Werte wie Können, Wissen und Respekt vor den Ressourcen, die in jedem der unter dem Namen Hering Berlin erhältlichen, mit Sorgfalt hergestellten Produkten zum Ausdruck kommen. 

Stefanie Hering wird international für ihre Beiträge zum deutschen Design anerkannt und wurde unter anderem mit dem Designpreis der Bundesrepublik Deutschland und dem International Tableware Award ausgezeichnet. Ihre Meisterwerke, die von Juroren, Spitzenköchen und anspruchsvollen Kunden gleichermaßen gefeiert werden, verkörpern ein puristisches Designethos mit einer menschlichen Note.