
>> THE QUEST <<
Jürgen Dollase
Gastronomiekritiker, Journalist, Musiker
Mehr zum Interview

Von Klassik bis Avantgarde. Jürgen Dollase teilt sein Erfahrungsschatz und führt uns auf eine spannende Kulinarik Reise durch die kreative Küche von Heute und Morgen.
Du möchtest den Kongress dauerhaft in deiner eigenen Zeit genießen?
- Online Zugang zu den Interviews als Video
- die Interviews auch als Audio für unterwegs
- Alle Interviews zum Download als Video
